Szkocka whisky jest produktem regionalnym, chronionym prawnie. Istnieje wiele zasad, które precyzyjnie określają jakie trunki można określać mianem „szkockiej”. Nad pilnowaniem ich przestrzegania trzyma pieczę Scotch Whisky Association (SWA). Ich skrupulatność gwarantuje zaufanie rynku do jakości...
Na początku czerwca Scotch Whisky Association ogłosiła, że rządy Wielkiej Brytanii i Japonii rozpoczęły negocjacje w sprawie umowy o wolnym handlu między Wielką Brytanią a Japonią. Ian McKendrick, dyrektor międzynarodowy w SWA, nie ukrywał zadowolenia z negocjacji: - Japonia jest w pierwszej...
Zainteresowanie inwestorów rzadką whisky nie słabnie pomimo trwającej pandemii koronawirusa. Potwierdzają to wyniki aukcji przeprowadzonych w ostatnich tygodniach. Najnowszym przykładem może być aukcja „Sotheby’s Distilled: Iconic Samaroli, Dalmore 62 and The Oldest Cognac in the world”, na...
Peter Ranscombe odwiedził kilka najmniejszych szkockich destylarni, aby dowiedzieć się, jak ich wielkość wpływa na smak produkowanej whisky. Po zakończeniu bogatej kariery w branży whisky - włączając w to posadę kierownika w destylarni Macallan i dyrektora ds. innowacji w Whyte & Mackay –...
„Lockdown” w Wielkiej Brytanii trwa już niemal dwa miesiące. Obecnie brytyjski rząd stopniowo ogranicza restrykcje, jednak powrót do normalnego funkcjonowania z pewnością nie nastąpi błyskawicznie. Skutki przymusowej izolacji odczuwa również branża whisky – większość szkockich destylarni...