Destylarnia Tomatin

Destylarnia Tomatin została stworzona w roku 1897 przez grupe biznesmenów z Inverness. Początki destylarni były trudne, ponieważ grupa biznesmenów nie znali dobrze  konkurencji, którą była spółka Pattinsons Ltd. i która wkrótce przyniosła krach na rynku whisky. Dlatego destylarnia Tomatin już w roku 1906 została zawieszona.

Destylarnia ruszyła już w roku 1909 i rozwijała się stabilnie. Destylarnia w roku 2010 wydała jej pierwszą torfową Tomatin 4YO, która w całości była przeznaczona na rynek japoński, a powszechnie dostępna dopiero od roku 2013. Była to Cù Bòcan, whisky bez deklaracji wieku, dojrzewająca w beczkach po sherry.

Na dzień dzisiejszy w podstawowy skład produktów destylarni wchodzi: Tomatin Legacy, czyli whisky bez deklaracji wieku, Tomatin 12YO, 18YO oraz 30YO.